Enkel finlunch

Ok hörrni, skynda fynda! Denna vecka kan man köpa musslor på extrapris på ICA, 1 kg för 37:-. Jag hade gärna lagat mer skaldjur men tyvärr är det lite dyrt, och känns även lite krångligt? Men denna vecka passar vi på här hemma, och musslor är enkelt att laga när man väl lärt sig. Vi Läs mer…

Mitt bästa bröd

Hej du! Har du kommit igång med skrattandet än? Jag tänkte köra ett pass med mina vänner när vi ses på lördag, fast det vet de inte än.. Ska bli kul att se deras reaktioner! En annan sak som gör mig lycklig såhär i vintermörkret är bröd. Jag älskar att baka bröd! Att sitta framför Läs mer…

Mina bästa chokladbollar

Chokladbollar. En gammal klassiker som blivit inne igen tack vare trenden att göra rawballs. Har ni testat? Rawballs är ofta baserade på nötter, dadlar och kokosolja istället för mjöl, socker och havregryn. Det blir väldigt gott och dessutom går det att variera i oändligheter! Ett bra exempel på hur kreativitet kan lyfta något gammalt tycker Läs mer…

Päron- & Rosmarinpaj

Något jag gillar allra mest i köket det är att utforska nya smakkombinationer. Därför går jag alltid igång på recept som blandar de mest oväntade saker. Minns du när choklad med havssalt kom? Så många som rynkade på näsan då men nu är det havssalt i nästan all lyxchoklad. Winner combination, helt enkelt. Hur som helst Läs mer…

Triss i rotselleri

Hörrni! Är det någon som tagit sig an utmaningen om rotselleri? Jag har gjort mitt bästa och i tisdags bjöd jag Johan på plockmiddag där samtliga rätter innehöll just rotselleri Han är måttligt förtjust i denna knöliga grönsak men åt pliktskyldigt och blev positivt överraskad! Det ser jag som ett gott betyg 🙂 Låt oss Läs mer…

Veckans Utmaning: Rotselleri!

Hej! Hoppas din måndag har startat bra. Jag var oerhört morgontrött då jag steg upp, vaknade inte ens av larmet?! Efter en asiatiskt inspirerad frukostmacka med vegansk majonäs, tomat och koriander kvicknade jag dock till. Japp, jag har äntligen hittat ett spännande veganskt mackpålägg! Wohoo! Nu är det ny vecka och dags för ny utmaning! Läs mer…

Golden Milk

Tack för er pepp efter mitt förra inlägg. Det känns redan mycket bättre, speciellt när jag får så mycket positiv respons från er! Jag vet ju att energin kommer och går, det är en del av resan. Att göra ”sin grej”, utanför normen, är hittills något av det mest spännande jag gjort! Samtidigt väldigt ovisst Läs mer…