Enkel finlunch

Ok hörrni, skynda fynda! Denna vecka kan man köpa musslor på extrapris på ICA, 1 kg för 37:-. Jag hade gärna lagat mer skaldjur men tyvärr är det lite dyrt, och känns även lite krångligt? Men denna vecka passar vi på här hemma, och musslor är enkelt att laga när man väl lärt sig. Vi Läs mer…

Veckans Utmaning: Rotselleri!

Hej! Hoppas din måndag har startat bra. Jag var oerhört morgontrött då jag steg upp, vaknade inte ens av larmet?! Efter en asiatiskt inspirerad frukostmacka med vegansk majonäs, tomat och koriander kvicknade jag dock till. Japp, jag har äntligen hittat ett spännande veganskt mackpålägg! Wohoo! Nu är det ny vecka och dags för ny utmaning! Läs mer…